Il ne se passe pas une semaine sans entendre parler de la raréfaction de l’eau. Pourtant, lorsqu’on ouvre le robinet, nous ne constatons aucun changement. Ce geste est si anodin et habituel qu’il en est devenu naturel. La problématique est pourtant bien réelle et elle a des conséquences sur la qualité de l’eau, son prix et par suite la nécessité de l’économiser. C’est ce que nous allons évoquer aujourd’hui.

On peut s’étonner qu’avec 72 %  de « flotte » qui couvre la planète, on nous alerte encore et encore sur sa raréfaction. Oui, mais voilà : seulement 2,5 % de ce volume est de l’eau douce et il n’y en a qu’1 % accessible en surface. C’est tout de suite plus compréhensible et sans mauvais jeu de mot : ça coule de de source !

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